Składniki dla 2 osób:
- dwie piersi z kurczaka
- 1 - 2 kulki białej mozzarelli
- 10 - 15 oliwek (mix)
- pomidor lub pomidory z puszki
- kilka listków świeżej bazylii
- szczypta oregano
- szczypta bazylii suszonej
- szczypta czosnku
Sposób przygotowania:
Włączamy piekarnik na 175 stopni.
Pierś z kurczaka myjemy i oczyszczamy. Przy pomocy ostrego, długiego noża robimy kieszonkę w kurczaku, w której umieszczamy kawałki mozzarelli, przepołowione oliwki i posiekane listki bazylii. Przy pomocy wykałaczek "zamykamy" kieszeń.
Na wierzch kurczaka dodajemy plasterki pomidora/ pomidory z puszki, które posypujemy oregano, bazylią i czosnkiem.
Całość pieczemy ok. 20 - 30 minut. Przed podaniem wyjmujemy wykałaczki.
To musi być pyszne. Super sprawa. Mozarella to mój ukochany ser.
OdpowiedzUsuńświetny farsz;) lubię takie połączenia
OdpowiedzUsuńnie potrafiłabym sobie odmówić jej zjedzenia :)
OdpowiedzUsuń