Aromatyczny kurczak po azjatycku z ryżem

Składniki na 3 -4 porcje:

• 1/3 szklanki ciepłej wody
• 1/4 szklanki brązowego cukru
• 4 łyżki soku z pomarańczy
• 3 - 4 łyżki sosu sojowego
• 2 łyżki keczupu
• 1 łyżka octu
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 1 łyżeczka papryki
• 1 łyżka startej skórki pomarańczy
• podwójna pierś z kurczaka
• 2 torebki ryżu
• oliwa z oliwek

Sposób przygotowania:

Pierś z kurczaka umyć, oczyścić i pokroić w kosteczkę lub paseczki, w zależności od upodobań. Na rozgrzaną patelnię dodać 1 - 2 łyżki oliwy z oliwy oraz kawałki kurczaka. Smażyć przez ok 10 - 12 minut.

W międzyczasie ugotować ryż.


W miseczce dokładnie wymieszać pierwsze dziewięć składników i tak przygotowaną miksturę dodać do kurczaka. Całość gotować na małym ogniu przez 10 - 15 minut.

Podawać z ryżem.